Serranidae (Anthias, badèches, Mérous, serrans)

 

Anthias - Anthias anthias (Linnaeus, 1758)

L'anthias est un poisson commun qui évolue en bancs sur les fonds coralligènes à proximité des tombants, des grottes ou des rochers entre une trentaine et 200 mètres de profondeur.
Il vit en petites colonies. Tous les animaux d'un groupe sont des femelles excepté le plus gros qui est le mâle reproducteur. Il a également le rôle de défenseur du groupe. On compte un mâle pour 5 à 20 femelles. Quand ce dernier vient à mourir la plus grande des femelles change alors de sexe et le remplace.
C'est un poisson de petite taille (commune de 10 cm rarement au delà, mais peut atteindre les 27 cm). Il a un corps légèrement rouge, le ventre rose avec quelques marbrures jaunes/argent sur les flancs voire brunes sur le dos. Il possède également 3 bandes jaunes allant de l’œil à l'opercule. L’œil lui est cerclé de bleu et d'orange. Certaines nageoires sont bordées de bleu-violet.
Il possède une seule nageoire dorsale à 10 épines (La troisième étant beaucoup plus longue que les autres) et 15 rayons mous. Sa nageoire caudale est très fourchue avec un lobe inférieur plus long que le supérieur. Les nageoires pelviennes sont très longues (Spécialement chez les mâles). Elles atteignent voire dépassent presque la base de la nageoire anale.
Il se nourrit de crustacés et de petits poissons mais principalement de plancton, en particulier des alevins qu'il prelève en pleine eau. La période de reproduction se situe au printemps et en été (dépend de la localisation).

 

 

Mérou - Epinephelus marginatus (Lowe, 1834)

Espèce vivant sur les fonds rocheux entre trois et 200 mètres. Il peut atteindre l'âge de 50 ans. C'est l'un des plus grand poisson que l'on puisse rencontrer. Les mérous débutent leurs vie comme femelle avant de devenir mâles.

 

 

Serran-écriture - Serranus scriba (Linnaeus, 1758)

Atteint 25 cm. Son nom lui vient des dessins de son dos qui évoquent la calligraphie arabe. Les spécimens adultes possèdent un tache bleue claire sur le ventre. Il s'agit d'un vrai hermaphrodite, c'est à dire qu'une autofécondation est possible.

 

 

 

Sparidae (Bogues, Dentés, Oblades, Sars, Saupes)

 

La bogue - Boops boops (Linnaeus, 1758)

La bogue est très répandu et peut atteindre en moyenne une vingtaine de centimètres. C'est un poisson plus allongé que les autres Sparidae. Son corps est donc fusiforme et possède une ligne latérale de couleur assez sombre.
Une des particularité de la Bogue sont ses yeux qui sont relativement grands par rapport à la taille de sa tète. D'ailleurs son nom scientifique Boops boops, selon Wikipédia, viendrait du grec et signifierait "oeil-de-boeuf". Concernant ses caractéristiques, outre ses yeux et sa ligne latérale vous pourrez distinguer une tache noire au niveau des nageoires pectorales.
On la rencontre sur toute sortes de fonds (herbiers, roches, sable, vase), jusqu'à 300 mètres. Elle se nourrit d'algues, de crustacés et de plancton.

 

 

Le denté - Dentex dentex (Linnaeus, 1758)

Le Denté, encore appelé Denti, a une tête massive. Sa mâchoire supérieure est légèrement saillante avec des lèvres épaisses. dentex = qui a des dents. En effet, il a plusieurs rangées de canines. Il consomme des céphalopodes et autres poissons.
C'est un magnifique poisson qui vit en pleine eau mais à proximité des roches (espèce démersale). On le rencontre donc souvent sur les secs entre 10 à 50 mètres de profondeur. En général, les juvéniles se regroupent alors que les adultes sont plutôt solitaires.
Sa coloration varie en fonction de l'age: gris-vert chez les jeunes puis devient bleu/rosé avec de petits points bleus et noirs. La couleur vire au gris/bleu chez les adultes. Il possède aussi une tache noirâtre à l’arrière de la nageoire dorsale

 

 

Le sar franc - Diplodus sargus (Linnaeus, 1758)

Comme toutes les espèces du genre Diplodus, c'est un poisson argenté. Il possède une série de rayures verticales qui ont tendance à s'estomper avec l'age. Sa nageoire caudale est bordée de noire. C'est cette bande noire qui permet d'identifier ces animaux. Le sar Franc se rencontre jusqu'à 50 mètres et peut atteindre les 40 cm. Il est principalement carnivore. De manière générale, les espèces du genre Diplodus sont omnivores. Ils évoluent dans des bancs composés de nombreux individus. Ils connaissent tous une mutation sexuelle: Les mâles se transforment au cours de leur existence en femelle.

 

 

Le sar à tête noire - Diplodus vulgaris (Geoffroy Saint-Hilaire, 1817)

Espèce très commune qui vit près des fonds rocheux ou sableux: Le sar à tête noire(Diplodus vulgaris), encore appelé sar commun ou Sargue vit en bancs composés de nombreux individus. La période de reproduction se situe en automne. Ils sont facilement identifiables. De couleur argentée, ils possèdent deux bandes noires, une près de la nageoire caudale, l'autre près de la tête. Les juvéniles, eux ne présentent pas ces bandes noires et se rencontrent dans les prairies de posidonies. A l'age adulte, ils atteindrons une taille de 20 cm. Les plus gros spécimens pourront atteindre 45 cm. Durant leur existence ils changeront aussi de sexe.

 

 

Le sparaillon - Diplodus annularis (Linnaeus, 1758)

Le sparaillon est un petit sar très commun avec des reflets jaunes. Vit dans les petits fonds. Il possède un anneau noir autour de la base de sa queue et des nageoires de couleur jaunes.

 

 

Le sar à museau pointu - Diplodus puntazzo (Walbaum, 1792)

Vit entre 2 et 150 mètres près des formations rocheuses. Il atteint 60 cm. Espèce omnivore.

 

 

Oblade - Oblada melanura (Linnaeus, 1758)

L'oblade est facile à reconnaître car ce poisson possède à la base de sa queue une tache noire entourée de blanc très caractéristique.
C'est une espèce côtière, que l'on rencontre en pleine eau sur fonds rocheux ou d’herbiers à Posidonies entre la surface et 40 m de profondeur.
Sa bouche est orientée vers le haut. Cela signifie que les oblades n'ont pas pour habitude de se nourrir au fond.
Sa taille est comprise entre une dizaine à une trentaine de cm.

 

 

Saupe - Sarpa salpa (Linnaeus, 1758)

Atteint 40 cm. vit dans les 15 premiers mètres. Les saupes évoluent en bancs denses au milieu des herbiers sous-marins. On ne peut guère se tromper. On la reconnaît facilement grâce à ses rayures dorées sur fond vert clair.
Les juvéniles se nourrissent essentiellement de crustacés, tandis que les spécimens adultes sont presque exclusivement herbivores. En grossissant, la saupe change de sexe, passant de mâle à femelle.

 

 

 

Sphyraenidae (Barracudas, Bécunes)

 

La bécune à bouche jaune - Sphyraena viridentis (Cuvier, 1829)

La bécune à bouche jaune (sphyraena viridensis) est un petit barracuda. Sa forme élancée est faite pour chasser. C'est un poisson pélagique ayant un dos foncé généralement gris à bleu-vert avec des reflets argentés à blanc sur le ventre. D'une cinquantaine de centimètres, il semble qu'il puisse atteindre un mètre. Il possède deux nageoires dorsales très caractéristiques et une grande tête avec un long museau pointu. La mâchoire supérieure étant la plus courte.
Contrairement à Sphyraena sphyraena son corps possède des barres verticales ou obliques bien marquées. Autre caractéristique qui les distingue (impossible à vérifier en pleine eau), ses joues sont dépourvues d'écailles.
Les barracudas se nourrissent surtout de poissons mais aussi parfois de mollusques, de crustacés et de céphalopodes. La période de reproduction s'étend de la fin du printemps à l'été.